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以咖啡拉花为名 拉出快乐

2017-07-26 16:18 来源:广州日报

  朋友Lily最近迷上咖啡,这有点奇怪,作为一个失眠患者,她多年拒绝茶和咖啡。忽然喜欢上咖啡,不是为了喝,而是专门去咖啡店里get到了新技能:拉花。所谓咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。用Lily的话来说,她给咖啡拉花出于心血来潮,拜托各位闺蜜来喝,权当是帮帮忙。

  我们都说:“好啊,会来帮助你的。”自从有了孩子后,闺蜜们虽然也会聚聚,但总是在外面的店家吃喝完各回各家各自忙碌,再也没有婚前无拘无束彻夜聊天的疯劲儿。时光就这么殊途同归地改变了我们,有孩子前燕瘦环肥,有孩子后统一都是孩子妈。而Lily咖啡拉花的新技能像召唤神龙一般把大家聚齐,口头上我们都是好心来帮忙喝掉Lily作品的,实际上,这个带几盒自己烘焙的点心,那个带一包咖啡豆,一个下午其乐融融。闺蜜会也成为各种问题研讨交流甚至吐槽会,一周的各种快乐和不快都在这里散发掉。渐渐地,每个人都很盼望周末的下午,才终于开始认真看Lily如何让咖啡开花。

  最简单的花,是一颗心。Lily说这也是做任何事情的前提。关键是摇晃拉花杯拉出大面积的奶泡,奶泡形成后,用拉花针轻轻一拨就能形成一个心形。说起来容易,但做起来需要凝神静气,手腕用力,兔起鹘落。稍微不慎,就会偏心歪心,“可见不够专心” Lily笑道。

  “心”做好了,喜欢花、家里总是鲜花围绕的Lily开始琢磨真正在咖啡上拉出“花”来。她用牙签在铺好的奶泡里“凌波微步”嗖嗖抖落几下,竟出现奇妙的纹路,定睛一看,是一朵胖胖的郁金香,好脾气地盛开在咖啡杯里,让人忍俊不禁。Lily笑着说:“谁说花必须都是高瘦冷傲走气质路线呢?”现实里,郁金香瘦一点好看,但在咖啡上,胖胖的多憨态可掬。除了心宽体胖的郁金香外,Lily还创造了唇齿相依的叶子、楚楚动人的荔枝……每一个图案不解释的时候都不是太像,但一经说明,竟是非它莫属,这也真是神奇。

  有一天,我路过Lily学艺的那个咖啡馆,进去喝点东西,顺便跟老板聊起来,他说,Lily呀,有印象,那个好诗意的中年妇女。何出此言?原来,Lily告诉他,她来学咖啡拉花不是为了开店赚钱,也不是为了打发无聊,是为了一段时光。“时光?”“对,她说,她是为了聚拢时光,大家聚在一起轻松快乐,就让时光开出花来。”

  终于明白,Lily说,咖啡拉花最基础也最重要的是拉出一颗心来。 

[ 编辑: 周景亮 ]
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